Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 613]

Potrawka baby Jagi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Głodny? Mam coś dla Ciebie, spróbuj wyśmienitego kurczaka z porem, Pyszne, proste do przygotowanie danie, do którego będziesz wracać. Przepis ten zadowoli nie tylko Ciebie, ale i całą rodzinę, przyciągając swoim aksamitnym zapachem i smakiem.

Potrawka baby Jagi

Składniki:

Potrawka baby Jagi

 

  • 1 podwójny filet kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 1 papryczka Chili
  • 1 duża marchew
  • 1 por ( biała końcówka)
  • 2 czerwone papryki
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • Olej do smażenia
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • Szczypta chili
  • Sól

Sposób przygotowania:

Potrawka baby Jagi

I

Potrawka baby Jagi
Przygotowanie mięsa, mięso myjemy, kroimy, doprawiamy i smażymy na rozgrzanym oleju.

Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroje w kostkę. Przekładam do miski, dodaję sól, przyprawę do kurczaka oraz mąkę pszenną. Dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.

II

Potrawka baby Jagi
Przygotowanie wszystkich warzyw, myjemy, obieramy, kroimy i smażymy na oleju.

2. Czosnek, cebule i imbir obieram, drobno kroję. Papryczkę chili myję, usuwam nasiona i kroję na małe części. Warzywa smażę na rozgrzanym oleju.
3. Marchew obieram, kroję w słupki. Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona i kroję w drobne paseczki. Por kroję w krążki. Następnie przekładam do warzyw i smażę 10 minut.

III

Potrawka baby Jagi
Zagęszzcamy sos skrobią ziemniaczaną.

4. Do warzyw wlewam sosy oraz podlewam szklanką wody i doprawiam solą oraz chili.
5. Sos zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.

IV

6. Na koniec sos z warzywami łączę z mięsem.
7. Podaję z ryżem.
8. Smacznego.