edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 991]

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Potrawka z mięsa mielonego i warzyw konserwowych to efekt odświeżania kuchennych zapasów. Jest szybka do wykonania, pożywna i bardzo smaczna.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą

Składniki:

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą

 

  • 500 g mielonej łopatki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki oleju
  • 400 g ugotowanej ciecierzycy ze słoika
  • 150 g pieczarek z zalewy (słoik o pojemności 300 ml)
  • 230 g mini kukurydzy konserwowej (puszka 400 g)
  • 700 ml sosu pomidorowego z bazylią
  • 2 płaskie łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego (skład na końcu przepisu)
  • sól do smaku
  • duża szczypta mielonego kminku

Sposób przygotowania:

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą

1.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą
Do obsmażonego mięsa dodać cebulę i czosnek.

Mięso wrzucić na rozgrzany olej, przesmażyć mieszając aż zmieni kolor.
Dodać obraną pokrojoną w kosteczkę cebulę i drobno posiekany czosnek.

2.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą
Ciecierzycę osączyć z zalewy i dodać do mięsa.

Kiedy cebula się zeszkli dodać osączoną z zalewy ciecierzycę.

3.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą
Do mięsa i ciecierzycy dołożyć osączone i pokrojone pieczarki.

Pieczarki osączyć, jeśli są w całości – pokroić w plasterki i dodać do rondla.

4.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą
Dołożyć kukurydzę pokrojoną w wygodne do jedzenia kawałki.

Osączoną mini kukurydzę pokroić w kawałki i również dołożyć do rondla.

5.

Potrawka z ciecierzycą, pieczarkami i kukurydzą
Danie przyprawić do smaku.

Wlać sos pomidorowy, wymieszać i doprawić do smaku przyprawą, solą i kminkiem.
Dusić razem kilka minut aż smaki się połączą.
SKŁAD PRZYPRAWY DO MIĘSA MIELONEGO: czosnek, sól, marchew, pieprz, gorczyca, pasternak, papryka słodka, majeranek, chili, kolendra, cebula, tymianek, natka pietruszki.