Potrawka z ciecierzycą

22 maj 2015 22:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 8

ocena: 5/5 głosów: 10

Smaczne danie jednogarnkowe. Przygotowuję je z konserwowej ciecierzycy i fasolek. Gotuję na wędzonych żeberkach. Moja rodzinka kocha to danie :)

Składniki:

Potrawka z ciecierzycą

60 dag wędzonych żeberek ( kąty)
50 dag cienkiej kiełbasy ( podwawelska lub inna)
1 duża cebula
puszka fasolki czerwonej (400 g)
puszka fasolki białej (400 g)
puszka ciecierzycy (400 g)
2 listki laurowe
3 kulki ziela ang.
pieprz czarny
4 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
papryka słodka
sól wg smaku
mieszanka deluxe z pieprzem syczuańskim
(skład: pieprz syczuański ,oregano, majeranek, rozmaryn,
chilli, pieprz mielony, czosnek i cebula granulowana, sól)

Sposób przygotowania:

Potrawka z ciecierzycą

Żeberka myję, wkładam do garnka, dodaję listki laurowe, ziele ang, plasterki czosnku, ziarenka pieprzu i gotuję do miękkości mięsa. Następnie mięso wyciągam, studzę i obieram z kości.

Kiełbasę kroję w pół plastry i rumienię razem z pokrojoną cebulą. Dodaję do wywaru. Fasolki i ciecierzycę wsypuję razem z zalewą, dodaję koncentrat pomidorowy, resztę przypraw, obrane mięso z żeberek i gotuję całość 10 -15 minut .

Przed podaniem posypuję natką pietruszki.