Potrawka z ciecierzycą i kaszą

04 sty 2015 19:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Jednogarnkowiec z zimowych warzyw z dodatkiem bardzo zdrowej kaszy jaglanej oraz pysznych strączków - w tym przypadku ciecierzycy.

Składniki:

Potrawka z ciecierzycą i kaszą

cebula
1 burak
marchewką
1 szkl ugotowanej soczewicy (może być z puszki)
3 łyżki kaszy jaglanej
zabek czosnku
oliwa
łyzka koncentratu pomidorowego
2 łyżki posiekanej pietruszki
łyżka majeranku
łyżeczka ziół dalmatyńskich
2 szcz curry

Sposób przygotowania:

Potrawka z ciecierzycą i kaszą

Cebule siekamy i szklimy na oleju, dodajemy do niej pokrojonego drobno buraka i marchew i podsmażamy wszystko ok 5 minut. Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy koncentratem pomidorowym rozpuszczonym w szklanki wody. Dodajemy kaszę i posiekana pietruszkę. Gotujemy wszystko 15 minut. Ciecierzycę i przeciśnięty przez praskę czosnek dodajemy do garnka razem z curry i gotujemy 10 minut. Dodajemy zioła, doprawiamy do smaku.