BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1259]

Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam smaczną potrawkę z fileciku i warzyw. Potrawka bardzo prosta w wykonaniu, syta a za razem bardzo smaczna. Dodatek dyni dodaje potrawce dodatkowego pysznego smaku.

Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami

 

  • pierś z kurczaka 1 szt,
  • bulion 1 - 1,5 szkl,
  • czerwona papryka 1/2 szt,
  • papryka żółta 1/2 szt,
  • papryka zielona 1/2 szt lub mniej ,
  • cebula 2 szt,
  • dynia 1/2 szt. mniejszej lub 1/4 szt dużej ),
  • śmietana 30 % 150 - 200 ml,
  • mąka pszenna 2 łyżki ( płaskie)
  • sól, pieprz do smaku,
  • przyprawa gyros,
  • słodka papryki,
  • odrobina ostrej,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,
  • olej,

Sposób przygotowania:

Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
Filet z kurczaka dokładnie oczyszczamy, myjemy a następnie kroimy w mniejsze kawałki. Przyprawiamy przyprawami i mieszam. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 40 minut w chłodnym miejscu. Po tym czasie rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka około 20 - 30 minut.

Na głębszej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę, dodajemy pokrojone w paski papryki i dusimy około 15 - 20 minut , dodajemy pokrojoną w kostkę dynie zalewamy bulionem i i gotujemy do miękkości warzyw , na sam koniec dodajemy usmażonego kurczaka i przyprawy.

Całość zagęszczamy śmietaną 30 % z dodatkiem mąki.

Podajemy z pieczywem lub ugotowanym ryżem.
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
Cebule obieramy i kroimy w kostkę następnie podsmażamy na gorącym oleju
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
Dodajemy oczyszczoną z gniazd nasiennych pokrojoną w paski paprykę żółtą, czerwoną i kawałek zielonej
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
dynie obieramy z twardej skóry a następnie kroimy w kostkę i dodajemy do podsmażonych warzyw i smażymy dalej
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
następnie dodajemy ugotowany wcześniej bulion,gotujemy do miękkości
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
Na sam koniec dodajemy wcześniej przygotowaną,oczyszczaną i pokrojoną a następnie usmażoną pierś z kurczaka
Potrawka z filetu z kurczaka z dynią i warzywami
Całość zagęszczamy śmietaną 30 % z dodatkiem mąki