renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 558]

Potrawka z kalarepy i cukinii

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Potrawka z kalarepy i cukinii z wkładka z kiełbaski drobiowej. W miarę lekkie danie z młodych warzyw.

Potrawka z kalarepy i cukinii Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Potrawka z kalarepy i cukinii

 

  • 300 g kiełbasy drobiowej
  • 2 kalarepy
  • 1 mała cukinia
  • 2 marchewki
  • 2 dymki
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • natka pietruszki i koperek po pół pęczka
  • przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, mielony kminek

Sposób przygotowania:

Potrawka z kalarepy i cukinii

Etap 1

Potrawka z kalarepy i cukinii
Kiełbasę drobiową poddusić na oliwie w garnku.

W garnku podgrzać oliwę i poddusić pokrojoną w kostkę kiełbasę przez ok 10 minut.

Etap 2

Potrawka z kalarepy i cukinii
Cebulkę dymkę posiekać i doda do kiełbasy.

Następnie dodać posiekana dymkę i dalej dusić ok. 5 minut.

Etap 3

Potrawka z kalarepy i cukinii
Doprawić kiełbaskę i dymkę przyprawami i wymieszać.

Następnie doprawić przyprawami do smaku, wymieszać.

Etap 4

Potrawka z kalarepy i cukinii
Kalarepę, cukinie i marchewke pokroić w kostkę i dodać do garnka.

Następnie dodać pokrojone w kostkę kalarepę, cukinię i marchewkę, podlać 100 ml wody i dusić do miękkości.

Etap 5

Potrawka z kalarepy i cukinii
Na koniec gotowania dodać natkę pietruszki i koperek. Wymieszać.

Gdy wszystkie warzywa będą miękkie dodać przecier pomidorowy, a na samym końcu wymieszać z natkę pietruszki i koperek.


Tagi:

potrawka danie