Poziomkowy rarytas

27 kwi 2018 12:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 20

ocena: 5/5 głosów: 1

Uwielbiam zapach poziomek, jest po prostu cudowny. Ta delikatna woń, zarazem słodka i zniewalająca. Dziś mam dla was ciasto z poziomkami, myślę ze zachęcę was do zrobienia.

Składniki:

Poziomkowy rarytas

Składniki:

Składniki na biszkopt:

4 jaja m
6 łyżek mąki tortowej
2 łyżki cukru

Dodatkowo:

600 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru
galaretka wiśniowa 3 szt na 1 litr wody
1 litrowy słoik poziomek

Sposób przygotowania:

Poziomkowy rarytas

Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i zostawiamy do ostudzenia i zgęstnienia.

Ubijamy jaja na puch z cukrem, dodajemy przesianą mąkę ( przesiewam nad ubitymi jajami i delikatnie mieszam w tym samym czasie). Blaszkę prostokątną smaruje tłuszczem i wykładam papierem do pieczenia. Przekładam masę biszkoptową. Piekę 25 minut w 170 stopniach.

Po upieczeniu wyjmuje biszkopt z blaszki i ściągam papier do pieczenia. Wkładam folie aluminiowa do blaszki i na to biszkopt.Ubijam śmietanę z cukrem, przekładam na biszkopt na to zmrożone poziomki i zalewam tężejącą galaretką.

Wkładam ciasto do lodówki najlepiej na noc robić wtedy będzie idealne już od samego rana.