Waniliowe pakieciki z owocami

Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i 2 łyżeczkami cukru z wanilią, zrobić wgłębienie, dodać żółtko i oliwę. Stopniowo połączyć z maślanką i zagnieść ciasto.

Przykryć ściereczką, pozostawić na 15-20 minut. Borówki i poziomki umyć, osuszyć, wymieszać z cukrem z wanilią.

Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w kwadraty. Na każdy kawałek ciasta włożyć porcję owoców i dokładnie zlepić. Stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.

Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać oprószone cukrem z dodatkiem gęstej śmietany.