Pożywny krupnik

Mięso i kości opłukać, kości rozdrobnić na małe kawałki, zalać zimną wodą i gotować na małym ogniu. Po godzinie dodać umytą i potartą na średniej tarce włoszczyznę (por w całości), osolić. Gdy mięso będzie miękkie, rosół odcedzić, mięso pokroić. Odlać pół litra rosołu i ugotować w nim opłukaną kaszę. Gdy kasza rozgotuje się dodać masło, połącz z rosołem i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować 10-15 minut. Dodać pokrojone mięso i jarzyny. Dopraw do smaku solą i pieprzem, można posypać natką pietruszki. Smacznego!