reanja

reanja

Złoty Ekspert
[Przepisów: 648]

SUPERPRZEPIS

Pralinki czekoladowe

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pomalutku zaczynam myśleć o Świętach- czas tak szybko biegnie, że znowu nie zdążę przedstawić nasze ulubione przepisy, które właśnie w tym czasie u nas królują.

Pralinki czekoladowe

Składniki:

Pralinki czekoladowe

 

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 25 g masła (koniecznie)
  • 80 g mascarpone
  • 40 ml śmietany kremówki 30%
  • 50 g herbatników ( ciasteczek bezglutenowych)
  • 20 ml spirytusu/wódki/likieru
  • 6 całych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Pralinki czekoladowe

przygotowanie

Pralinki czekoladowe
Biszkopty, herbatniki, lub ciasteczka bezglutenowe- wszystkie sie sprawdzą :)

Herbatniki miksujemy razem z orzechami- jak bardzo zależy już od Was, grubsze kawałki będą bardziej widoczne, mniejsze nabiorą czekoladowej barwy.

przygotowanie

Pralinki czekoladowe
Śmietankę podgrzewamy dosć mocno, ale nie zagotowujemy

Kremówkę podgrzewamy, ale nie zagotowujemy.

Do ciepłej dodajemy posiekaną czekoladę, odstawiamy na chwilę i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady.

Dodajemy mascarpone i dokładnie mieszamy.

przygotowanie

Pralinki czekoladowe
Dla dzieci można obtoczyć w słodkim kakao;)

Do herbatników dodajemy śmietanę z czekoladą i alkohol- miksujemy do całkowitego połączenia sie składników.

Masę przekładamy do pojemniczka i wkładamy do lodówki na kilka godzin- u mnie na całą noc.

Następnie nabieramy małą łyżeczka masę i formujemy kuleczki nieco większe od orzechów laskowych i obtaczamy w kakao.

Tagi:

deser pralinki