Sposób przygotowania:
Prawie tatar na kolację
Mięso skrobać nożem na miazgę ( mniej cierpliwi mogą zmielić ). Wymieszać z oliwą .Doprawić maggi , solą i pieprzem . Podawać z drobno usiekaną cebulka i korniszonami. Można tez podawać dodatkowo kapary, anchois , marynowane pieczarki, marynowaną paprykę .
Henia