prezelki sezamowe

Drożdże kruszymy i razem z cukrem rozpuszczamy, mieszając do całkowitego rozpusczenia i powstania drożdży w konsystencji płynnej. Mąkę przesiewamy i dodajemy sól, robimy wgłębienie i wlewamy drożdże. Odstawiamy do urośnięcia drożdży. Gdy drożdże nam urosną dodajemy 1 szklanke letniej wody. Następnie zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy wałeczki o długości ok. 20 cm. Z każdego, skręcając, tworzymy precelki. Układamybna blasze wysmarowanej margaryną. .Precelki smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy ok 20 min w 180 stopniach.