Prosta surówka z pomidorek

Kapustę pekińską kroimy w cieniutkie paski. Pomidora obieramy i kroimy w grubą kostkę. Paprykę oczyszczamy i również kroimy w kostkę. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w średniej wielkości cząstki, a ser bałkański kroimy w grubą kostkę. Bazylię bardzo drobno siekamy. Składniki wkładamy do miski, posypujemy ziołami prowansalskimi, doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy oliwą z oliwek i dokładnie mieszamy. Wkładamy do schłodzenia na 20 minut.