Sposób przygotowania:
Proste ciasto kokosowe
Na ciasto dobrze utrzeć palmę z cukrem. Dodawać do niej na przemian jajka i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę, ucierać. Przygotowane ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blachy, wyrównać powierzchnię. Palmę na masę zagotować z cukrem, śmietaną i wiórkami kokosowymi. Gotować tak długo, aż masa zgęstnieje. Masę wyłożyć na ciasto i lekko wygładzić powierzchnię. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Jak wierzch ciasta ładnie się zrumieni, jest już gotowe.
