Proste placuszki z cukinii

Cukinię myjemy i obieramy.

Trzemy na tarce o dużych oczkach.

Dodajemy mąkę, jajka , sól, pieprz, kurkumę i słodką paprykę.

Dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Łyżką wykładamy masę, formując zgrabne placuszki.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Możemy podawać z ulubionym sosem (np.czosnkowym)

Gotowe.

Smacznego ;)