Prosto z meksyku

Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju razem ze zmiażdżonym czosnkiem i pokrojoną papryką. Dodać, pomidory. Dusić, aż sok nieco odparuje. Powstały sos doprawić tabasco, solą oraz pieprzem. Schłodzić. Podawać z chipsami kukurydzianymi.