Przecier ogórkowy

Ogórki myjemy dokładnie. Ścieramy na wiórki i zasypujemy solą.Gdy dadzą sok wkładamy do słoików oczywiście wyparzonych, do każdego wkładamy po kawałku chrzanu i koperku. Zakręcamy i odstawiamy by skwaśniał w chłodne miejsce