Sposób przygotowania:
Przecier ogórkowy
Ogórki dokładnie myjemy. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach (ze skórą). Dodajemy czosnek potarty na tarce o drobnych oczkach, mieszamy. Posypujemy solą i przykrywamy, odstawiamy na 6 godzin.
Po tym czasie przekładamy do słoików i dociskamy by na wierzchu pojawił się sok. Na wierzchu układamy kilka ziaren gorczycy.
Słoiki zakręcamy i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce.
Po tym czasie przekładamy do słoików i dociskamy by na wierzchu pojawił się sok. Na wierzchu układamy kilka ziaren gorczycy.
Słoiki zakręcamy i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce.
