Sposób przygotowania:
Przekładaniec z bakłażana
Bakłażany pokroić wzdłuż na cienkie plastry,(razem ze skórą)każdy posolić.W tym czasie,posiekać śliwki,orzechy,czosnek przecisnąć przez praskę,posolić popieprzyć połączyć z majonezem(ja nie dodaję całego słoiczka,troszkę zawsze zostaje)nadzienie ma być gęstawe nie rzadkie.wszystko bardzo dokładnie gnieciemy widelcem.Bakłażany wycieramy ręcznikiem kuchennym z powstałej przez sól wody i obsmażamy z obu stron na oliwie.Mają być rumiane.Następnie plasterek bakłażana smarujemy nadzieniem małą płaską łyżeczką,przykrywamy następnym plastrem...czynność powtarzać.Mniej więcej żeby jeden taki przekładaniec przypominał połowe bakłażana.NIEBO W GĘBIE!