migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1182]

Przetwory - sałatka z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszna warzywna sałatka z cukinią i papryką. Mi miłośniczce cukinii bardzo smakuje i często zajadam samą.

Przetwory - sałatka z cukinii

Składniki:

Przetwory - sałatka z cukinii

 

 

  • zalewa
  • 3 szklanki cukru
  • 2 szklanki octu 10%
  • 3 łyżki soli
  • łyżeczka gorczycy

 

 

Sposób przygotowania:

Przetwory - sałatka z cukinii
Do garnka wlać ocet, dodać sól cukier i gorczycę. Zagotować zalewę. Przygotować warzywa.Cukinię obrać usunąć miąższ i pokroić w dużą. Potrzebujemy 3 kg już obranej i pokrojonej cukinii. Cebulę obrać i pokroić w pół plastry.Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Pokrojone warzywa wymieszać z kurkumą i zalać letnią zalewą. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 12 godzin. Potem przełożyć do słoików i pasteryzować 10-15 minut od zagotowania.

Tagi:

cukinia