krystel

krystel

Starszy Kucharz
[Przepisów: 37]

przysmak miodowy

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

ciasto piec w 180s.ciasto musi stygnąć6 godzin

przysmak miodowy

Składniki:

przysmak miodowy

 

  • 50dag. mrożonego ciasta francuskiego
  • 1szklanka miodu
  • 15dag.masła
  • 20dag.ożechów włoskich
  • 7,5dag.pistacji
  • 7dag.migdałów
  • 3łyżki soku pomarańczowego
  • sok z 1/2cytryny

Sposób przygotowania:

przysmak miodowy
ciasto rozmrozić w rondelku rozpuścić masło każdy kawałek ciasta rozwałkować na placek podwójnej wielkości formy przekroić na pół[z 50dag. ciastapo rozwałkowaniu powinno wyjść 8 blatówciasta]orzechy włoskie i pistacjei podprażone migdałyposiekać wszystko razemwymieszać .Jeden kawałek ciasta włożyć na dno formywcześniej wyłożyć pergaminem za pomocą pędzelka posmarować masłem następnie posypać mieszankądrugi kawałek ciasta włożyć do formy powtażać czynność do wyczerpania składników .Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika piec 15minut na najwyższym poziomie w temp.180s.po czym przestawić na poziom środkowy i piec 30minut miód lekko podgrzać dodać sok z cytryny syropem polać przestudzone ciasto i odstawić na 6godzin.

Tagi:

ciasto