Przystawka z łososia i mozarelli

Płaty wędzonego łososia wypakować i pokroić na paski z których uformować np.różyczki, jak kto umie lub po prostu kratkę. Sałatę opłukać i ułożyć na półmisku i na jej listkach ułożyć odsączone z zalewy kulki mozarelli oraz przygotowane różyczki z łososia. Skropić całość lekko sokiem z cytryny, wybierając łyżeczką pestki i posypać kulkami zielonego pieprzu lub oprószyć cytrynowym i podawać przystawkę na stół.