gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 739]

Ptasie mleczko na biszkopcie z musem mandarynkowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Prosty biszkopt z musem mandarynkowym i lekkim ptasim mleczkiem. Lekkie i proste ciasto. Polecam przepis.

Ptasie mleczko na biszkopcie z musem mandarynkowym

Składniki:

Ptasie mleczko na biszkopcie z musem mandarynkowym

Biszkopt

Mus

Ptasie mleczko

  • 8 białek,
  • 1 i 1/2 szklanki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 8 łyżeczek żelatyny.

Dodatkowo

  • Dowolna polewa.

Sposób przygotowania:

Ptasie mleczko na biszkopcie z musem mandarynkowym
Biszkopt:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na puszystą pianę, dodajemy cukier i miksujemy do rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy łyżką. Do natłuszczonej i posypanej mąką blaszki (25x35) wlewamy ciasto. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Studzimy.

Mus:

Mandarynki obieramy ze skórki. Blendrujemy na gładki mus. Wykładamy na biszkopt.

Ptasie mleczko:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i cukier waniliowy i ubijamy aż cukier się rozpuści. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i dodajemy do białek. Mieszamy. Masę przekładamy na ma ciasto. Polewamy dowolną polewą. Schładzamy w lodówce.

Smacznego.