Sposób przygotowania:
Ptysie wg Malwiny
Do rondelka wrzuć masło,wlej 250ml wody, dodaj szczypte soli. Doprowadź do wrzenia. Dodaj mąkę i gotuj na małym ogniu, mieszając.Odstaw gdy ciasto zrobi się gładkie. Przestudź. Stopniowo dodawaj po jajku i mieszaj. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blachę wyłożoną papierem. Piecz 20min w 200stC Gorące ptysie przekrój na połowę i ostudź. Śmietanę ubij z cukrami i napełnij nią ptysie.
