Ptysie z bitą śmietaną i truskawkami

Truskawki umyć, usunąć szypuł-ki. dobrze ósączyć na sicie, pokroić na połówki, większe na ćwiartki. Śmietanę, schłodzoną w lodówce, lekko ubić mikserem. Dwie łyżki cukru pudru odłożyć. Pozostały wymieszaćzcukrem waniliowym i śmietan-fixem. Dodać do śmietany, ubij ać nadal aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ptysie, przygotowane i upieczone według lekcji, przekroić, napełnić bitą śmietaną i pokrojonymi truskawkami, przykryć odciętymi wierzchami, lekko oprószyć odłożonym cukrem pudrem.