Ptysie z bitą śmietaną wg Joli

1 szklankę wody wlać do garnka i zagotować, dodać 1/2 margaryny. Dokładnie wymieszać trzepaczką i dalej gotować, wsypać szklankę mąki i cały czas mieszając gotować dalej aż ciasto zrobi się gęste i zacznie odchodzić od garnka, wtedy zdjąć z ognia. Poczekać chwilę aż masa ostygnie i dodać 4 jajka. Ubijać całość na jednolitą masę. Rękawem cukierniczym lub woreczkiem z odciętym końcem uformować na blaszce ptysie. Piec 20 minut w 180 -200ºC. Jeszcze gorące przekroić na pół. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać ziarna granatu, zmiksować razem i przełożyć nią polówki ciasta. Posypać cukrem pudrem.