Pudding mango

Namoczyć żelatynę, rozpuścić w gorącej wodzie z dodatkiem cukru. W dużym naczyniu zmiksować mango z mlekiem i lodem. Dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. Gdy całość zacznie gęstnieć, przełożyć do miseczki, wstawić do lodówki co najmniej na 3 godziny. Przed podaniem skropić pudding sokiem cytrynowym. Można podawać go z cząstkami limetki