Pulchne faworki

Mieszanie mąki i śmietany

Mąkę wymieszać ze śmietaną.

Przygotowanie ciasta

Dodać żółtka, rum, sól i proszek do pieczenia. Ręcznie wyrobić gładkie, jednolite ciasto. Podzielić je na trzy części.

Przygotowanie faworków

Każdą część ciasta po kolei rozwałkowywać na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 2-3 mm. Z rozwałkowanego ciasta wycinać paski, z pasków prostokąty.

Na środku prostokąta zrobić nacięcie nożem. Przez nacięcie przełożyć dwa górne rogi ciasta.

Smażenie faworków

Smalec roztopić i dobrze rozgrzać. Faworki smażyć na średnim ogniu po około minutę-dwie z każdej strony, do zrumienienia.

Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym i posypać cukrem pudrem.