Pulpeciki w delikatnym sosie

Mięso wyrobić dobrze z jajkiem i bułką tartą, dodać przyprawy (ok łyżeczki). Wymieszać. Formować małe pulpeciki i rzucać na lekko osolony wrzątek. Gotować ok. 15 minut. W tym czasie obrać marchew, zetrzeć na tarce. Dymkę oczyścić, posiekać i wraz z marchewką podsmażyć na maśle. Dodać chochlę wody z gotowania pulpetów i dusić aż marchewka zmięknie. W pół szklanki wody rozrobić mąkę, wlać do warzyw, dodać 2-3 chochle wody z pulpetów i dusić do zgęstnienia. Dodać śmietanę, zamieszać, zagotować, włożyć pulpeciki i chwilę razem podusić. Podawać z surówką oraz ziemniakami lub kluskami