Mielone kotlety drobiowe

Cebulę obrać posiekać i zeszklić na oleju. Mięso, cebulkę, posiekaną natkę pietruszki, jajko, musztardę, bułkę tartą wymieszać ze sobą i doprawić solą i pieprzem. Odstawić na chwilę.

Wilgotnymi dłońmi z masy uformować kotlety, obtoczyć w mące lub bułce tartej i usmażyć na patelni na rozgrzanym oleju.

Pulpety podawać z ulubionym sosem.