kucharka_1991

kucharka_1991

Szef Kuchni
[Przepisów: 42]

Pulpety mielone w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybki pomysł na obiadek. wystarczy dodać jakąś sałatkę i ziemniaki lub ryż i obiad gotowy. Uwaga sos jest średnio ostry.

Pulpety mielone w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pulpety mielone w sosie pomidorowym

 

  • 0,4kg mięsa mielonego najlepiej z szynki
  • pieprz
  • 1 cebula cebula
  • łyżka przyprawy do mięsa mielonego
  • sól
  • 2 kostki rosołowe
  • mały koncentrat pomidorowy
  • łyżka mąki pszennej
  • pół łyżeczki Chilli cayenne
  • jajko i bułka tarta

Sposób przygotowania:

Pulpety mielone w sosie pomidorowym
Do miski wrzucam mielone i cebulę pokrojona w kostkę. Doprawiam solą, pieprzem i przyprawa do mielonych. Dodaję jajko. Wszystko mieszam razem i formuję kuleczki. Formuję kulki i obtaczam w bułce tartej mocno zmielonej. Do garnka wlewam ok 1L wody. I kiedy woda będzie się gotować dodaje kostki rosołowe i czekam, aż się rozpuszczą. Następnie dodaję kotleciki i czekam, aż się ugotują. Kiedy będą gotowe, część wody przelewam do kubka i mieszam z koncentratem, mąka i chilli cayenne. Całość mieszam i przelewam do garnka i mieszam, aż zgęstnieje. Całość z kotlecikami gotuje jeszcze na małym ogniu ok 10 minut i gotowe :) Sos świetnie smakuje nawet z samymi ziemniakami.
Pulpety mielone w sosie pomidorowym
Mięso mielone mieszam z solą, pieprzem, cebulką, jajkiem i przyprawa do mięsa mielonego. wszystko mieszam
Pulpety mielone w sosie pomidorowym
Formuję kulki z mięsa mielonego i obtaczam w mocno zmielonej bułce tartej
Pulpety mielone w sosie pomidorowym
Klopsy gotuje w wodzie z 2 kostkami rosołowymi aż będą miekkie
Pulpety mielone w sosie pomidorowym
Dodaję koncentrat pomidorowy i chilli cayenne oraz mąkę pszenną