Pulpety z brokułu

1. Brokuł wkładamy do gotującej wody i chwilkę gotujemy około 2-3 min.

2. Odcedzamy brokuł i następnie główkę brokułu siekamy drobno i przekładamy do dużej miski.

3. Dodajemy starty na dużych oczkach ser żółty i posiekaną cebulę.

4. Dosypujemy bułkę tartą oraz jajka.

5. Siekamy natkę pietruszki i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

6. Dodajemy przyprawy do smaku.

7. Wszystko dokładanie mieszamy w misce.

8. Masę formułujemy w kulki i przekładamy do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy pulpety oliwą z oliwek.

9. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy około 20-25 minut.

10. Podajemy z sosem czosnkowym lub jako dodatek do obiadu.