pumpernikiel z papryką i serem żółtym

Pumpernikiel posmarować masłem. Ułożyć na nim plasterki pomidora oraz paprykę pokrojoną na plasterki. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdej kromce ułożyć po plasterku sera i włożyć do piekarnika na około 10 minut. Tak żeby ser zaczał topnieć. Przed podaniem posypać posiekaną świeżą bazylią. Jeśli ktoś woli wersję mniej wegetariańską można dodać plasterek szynki.