Puree selerowo – ziemniaczane :

. 

Obrać i umyć ziemniaki, seler i jabłko. Pokroić w kawałki wielkości ćwiartki ziemniaka. Zalać wodą , osolić . Ugotować do miękkości. Odcedzić .

Utłuc jak na normalne puree z dodatkiem masła i śmietanki .

Postawić garnek na małym gazie i mieszając ogrzewać by lekko odparowało.

Natkę umyć - osuszyć i pokroić ( same listki). Wymieszać natkę z puree.

Podawać do pieczonej wieprzowiny ( do innych dań też można ale mnie najbardziej sprawdza sie w tym zestawieniu).

* Zostało mi pieczeni wieprzowej z marchewką i tymiankiem z wczoraj - z tym , że samego mięsa w odrobinie sosu , bez marchewki. Podgrzałam podlewając kilkoma łyżkami śmietanki i dodając masła. A że nie było marchewki to mogłam zrobić do niej kremowe puree z dodatkiem selera i jabłka.

Zamiast surówki podałam cieniutkie plasterki jabłka.