Puree ziemniaczane z jogurtem greckim

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki przełożyć do garnka, zalać wodą (tyle, żeby ziemniaki były przykryte), posolić i ugotować do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzić, lekko odparować, a następnie ugnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do gorących ziemniaków dodać świeżo zmielony czarny pieprz, masło i jogurt grecki. Bardzo dokładnie mieszać, aż masło się roztopi i wszystko połączy się na gładką masę. Podawać polane dowolnym sosem.