Pyszny keks cytrynowy

Margarynę ucierać razem z cukrem i podczas tego dodawać kolejno po jednym jajku. Cytrynę umyć i strzeć na tarce skórkę. Do ucieranej margaryny dodać startą skórkę z 2 cytryn oraz sok z jednej cytryny i proszek do pieczenia wraz z mąką pszenną. Następnie wszystko razem trzeba wymieszać i piec w piekarniku około 60 minut w temp. 180stopni. Na koniec polać upieczony keks lukrem ( sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem).