Pyszny koktajl z krewetek

Krewetki umyj i obierz. Krewetki obtocz w soli, ułóż na folii do pieczenia i piecz z łyżką masła przez ok. 5 min w temp. 200'. Posiekaj szczypiorek i koperek. Ogórek umyj, obierz i posiekaj w talarki. Czosnek obierz ,umyj i przeciśnij przez praskę. Wyjmij krewetki i wrzuć je do miksera, dodaj szczypiorek, koperek i ogórka. Groszek odcedź i pół puszki dodaj do miksera. Dodaj serek mascarpone. Miksuj, aż masa będzie jednolita. Dodaj później czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj i gotowe.