Pyszny krem z pomidorów

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, studzimy. Przyrządzamy puree. Pomidorki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. Olej rozgrzewamy na patelni. Podsmażamy cebulę i pomidory. Studzimy. Miksujemy. Mieszamy z ziemniakami. Bulion gotujemy, dodajemy purre. Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy koprem.