Pyszny sos grzybowy

Umyte grzyby zalać wodą i pozostawić na noc. Na drugi dzień udusić w wodzie, w której się moczyły, z dodatkiem masła, ziela angielskiego oraz liści laurowych. Kiedy grzyby będą miękkie wyjąć je, a sos zagęścić mąką oraz przyprawić solą i pieprzem. Wyjęte grzyby drobno posiekać, dodać do wywaru. Dokładnie wymieszać i podawać.