Pyszny zapiekany schab

1. Schab umyj i porób nacięcia co półtora centymetra2. Paprykę czerwoną i zieloną pokrój w paseczki. 3. Czosnek obierz i ząbki pokrój w plasterki . 4. W nadcięty schab powkładaj paprykę i plasterki czosnku. 5. Dopraw płatkami soli cytrynowej, papryką czerwoną węgierską, białym pieprzem i kolorowym. 6. Zalej wodą schab i powkładaj na około schabu paprykę kolorową. 7. Piecz w naczyniu żaroodpornym 1.1/2 godziny w 200 stopniach . 8. Co jakiś czas polewaj sosem wodą w której się piekł schab i powstanie sos własny