Pyzy z gotowanych ziemniaków

Ziemniaki obrać, przekroić na pół i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Następnie przecisnąć przez praskę. Umieścić ziemniaki w misce. Podzielić na 4 równe części. Wyjąć jedną i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Całość dobrze wyrobić rękami. Z masy formować dosyć małe kulki. Gotować je we wrzącej, osolonej wodzie do wypłynięcia. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!