Sposób przygotowania:
Rabarbar w słoikachETAP 1:
Łodygi rabarbaru umyć i oczyścić. Pokroić na centymetrowe kawałeczki. Przełożyć wszystkie do garnka i zasypać cukrem. Wymieszać i odstawić na pół godziny aż puści sok. Następnie ustawić na gazie i zagotować. Gotować na małym ogniu bez przykrycia aż się rozpadnie. W trakcie dolać sok z cytryny.
Gotowy rabarbar przełożyć do słoików, zakręcić i odstawić do góry dnem. Wystudzić w tej pozycji a następnie schować do lodówki.