Rabarbarowy deser

ETAP 1:

Rabarbar obrać i pokroić, przełożyć na patelnię dodać sporą szczyptę soli oraz cukier, wymieszać i delikatnie go przesmażyć, ale tak, aby rabarbar zmiękł i się całkiem nie rozpadł, wystudzić. Do zimnego rabarbaru dodać likier i wymieszać.

ETAP 2:

Czekoladę rozpuścić w miseczce umieszczonej na parze i po rozpuszczeniu przestudzić, śmietanę ubić na sztywno pod koniec dodać przestudzoną, ale jeszcze płynną czekoladę i dokładnie wymieszać.


Na dnie szklanek rozkruszyć po dwa ciastka

ETAP 3:

na nich ułożyć warstwę rabarbaru i następnie bitą śmietankę, ozdobić wiórkami czekoladowymi i od razu podawać, aby ciastka chrupały w deserze.

Wychodzą 4 porcje.