Jabłka obrać, zetrzeć na tarce. Do mleka wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy i starte jabłka. Wymieszać. Ciasto wlewać na patelnię i smażyć na oliwie, aż się zarumienią.
Zobacz film: Pstrąg ala kaczka z jabłkami
Ciasto w naczyniu nie ma jednolitej konsystencji..
Placuszki smazyć na oliwie po obu stronach, aż będą lekko brązowe.