Sposób przygotowania:
Racuchy mirabelkowe
Mirabelki należy dokładnie umyć, usunąć z nich pestki i pokroić na ćwiartki . Z jajek, mąki oraz mleka zamiksować gęste ciasto, dodać do niego proszek do pieczenia, cukier oraz olej. Do ciasta dodać pokrojone wcześniej mirabelki i zamieszać. Na rozgrzanej patelni smażyć małe placuszki na złoto, posypać cukrem pudrem.
