Racuchy z węgierkami

Do wysokiego naczynia wlewamy ciepłe mleko, wrzucamy drożdże i mieszamy aby się rozpuściły. Następnie dodajemy resztę składników i odstawiamy aby sobie ciasto zaczęło pracować. Gdy znacznie urośnie dodajemy pokrojone śliwki (każdą połówkę kroimy na cztery części). Dokładnie mieszamy aby śliwki się równomiernie rozłożyły. Patelnię przecieramy olejem i kładziemy placuszki takie z dwóch łyżek. Przykrywamy pokrywką i smażmy na wolnym ogniu. Gdy góra się zeschnie obracamy na drugą stronę i podpiekamy bez pokrywki. Lekko studzimy i posypujemy pudrem...smacznego.