Racuszki z jabłkami dla maluszka

Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Jajko rozmącić, dodać cukier waniliowy i sól.

Wlać mleko, wsypać mąkę – tyle, aby wyrobiło nam się ciasto naleśnikowe. Dodać olej i starce jabłuszko. Wszystko dobrze wymieszać.

Piec z dwóch stron do zarumienienia. Do tej pory robiłam racuchy z plasterków jabłka, ale starte będą lepsze dla mełego dziecka.