nogawkuchni

nogawkuchni

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 403]

Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Szybkie do przygotowania racuszki, placuszki na kefirze z dodatkiem truskawek i płatków owsianych są świetną propozycją na słodki obiad lub smakowity deser, przekąskę.

Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi

 

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka kefiru
  • 2/3 szklanki mleka 2% tłuszczu
  • 3 czubate łyżki płatków owsianych górskich
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki białego cukru
  • aromat waniliowy
  • olej
  • truskawki

Sposób przygotowania:

Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi
Do miski przesypać mąkę i dodać do niej mleko, kefir oraz płatki owsiane, cukier i proszek do pieczenia, a także kilka kropli aromatu waniliowego. Wszystkie umieszczone w misce produkty wymieszać ze sobą za pomocą trzepaczki do momentu powstania jednolitej masy. Uprzednio umyte, pozbawione szypułek, osuszone i pokrojone truskawki dodać do wymieszanego surowego jeszcze ciasta i delikatnie wmieszać je do całości, by nie porozgniatać truskawek. Na patelni rozgrzać olej. Na patelnię łyżką nakładać porcje ciasta na racuszki i smażyć racuszki z obu stron na bardzo małym płomieniu. Usmażone racuszki można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania racuszków umieszczone razem w misce.
Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi
Wszystkie produkty potrzebne do zrobienia racuszków razem wymieszane za pomocą trzepaczki na jednolitą masę.
Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi
Truskawki dodane do wymieszanego za pomocą trzepaczki surowego jeszcze ciasta na racuszki,placuszki.
Racuszki z truskawkami i płatkami owsianymi
Racuszki,słodkie placuszki podczas smażenia na patelni z dobrze rozgrzanym olejem na małym ogniu.