Raita

Ogórka obrać a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Listki mięty posiekać,dodać do ogórka.

Jogurt wylać na ogórka i miętę,doprawić do smaku solą i pierzem,mieloną kolendrą oraz sokiem z cytryny.

Tak przygotowany dressing chłodzić ok. 30 min.Jest świetnym dodatkiem do kanapek oraz pieczonych mięs i oczywiście dań z kuchni indyjskiej.