Razowe gofry z malinami

18 lip 2018 12:40
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

To pomysł na szybki, sezonowy deser. Dzięki dodatkowi mąki razowej gorfy są kruchsze i jak dla mnie smaczniejsze:). Dodatkowo można podać je z bitą śmietaną.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Razowe gofry z malinami

SKŁADNIKI

1 szklanka mąki tortowej,
1 szklanka mąki pszennej razowej, typ 1850,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 jajka,
1 zaokrąglona łyżka cukru kryształu,
Około 1, 5 szklanki mleka,
1 cukier waniliowy,
6 dag masła,

DODATKOWO:

Cukier puder do podania,
Świeże maliny do podania

Sposób przygotowania:

Razowe gofry z malinami

ETAP 1

Masło rozpuszczamy i studzimy.

Mąki, jajka, cukier, oraz proszek do pieczenia umieszczamy w misce. Do tak przygotowanych składników wlewamy mleko.

Zobacz film: Maliny pod kruszonką

ETAP 2

Po zmiksowaniu do ciasta dodajemy masło. Całość ponownie miksujemy. W razie potrzeby dodajemy jeszcze mąki lub mleka.

Gotowe ciasto powinno być lejące, ale nie za rzadkie. Ilość mąki, czy mleka zależy między innymi oraz wielkości jajek.

ETAP 3

Gofrownicę rozgrzewamy. Na rozgrzaną wylewamy porcje ciasta. Gofry pieczemy do zrumienienia.

ETAP 4

Gotowe studzimy na kratce. Podajemy je w towarzystwie ulubionych owoców. U mnie są to akurat maliny. Dodatkowo całość oprószamy delikatnie cukrem pudrem.